اكتشفوا علماء جامعتي كامبريدج البريطانية وميلانو الإيطالية، أن الوزن الزائد، هو العامل الرئيسي لتطور مرض السكري، وأن تخفيض الوزن يمنع تطور المرض وحتى التغلب عليه.
ويفيد موقع EurekAlert، بأن الباحثين والعلماء درسوا وحللوا حالة 445760 شخصا من البنك الحيوي البريطاني متوسط أعمارهم 57.2 سنة. وقدر الباحثون خطورة الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بـ 6.9 مليون جين ومؤشر كتلة الجسم.
وقسم الباحثون هذا العدد إلى خمس مجموعات استنادا إلى الاستعداد الوراثي للإصابة بمرض السكري، وإلى خمس مجموعات استنادا إلى مؤشر كتلة الجسم.
واستمر الباحثون في متابعة الحالة الصحية للأشخاص الخاضعين إلى هذه الدراسة إلى أن بلغ متوسط أعمارهم 65.2 سنة. وأوضح لهم أنه خلال هذه الفترة تطور ونمو النوع الثاني من مرض السكري لدى 31290 منهم. وإن أصحاب مؤشر كتلة الجسم المرتفع، هم أكثرالأشخاص تعرض للإصابة بالمرض بمقدار 11 مرة، مقارنة بالذين لديهم مؤشر كتلة الجسم بشكل ضئيل.
وأشار الباحثون، إلى أن هذه النسبة بقيت كما هي بغض النظر عن مستوى الخطر الوراثي. وهذا يعني أن وزن الجسم عامل أساسي في تطور مرض السكري من الاستعداد الوراثي.
ووفقا للباحثين، يمكن تجنب معظم حالات الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، من خلال المحافظة على مؤشر كتلة الجسم دون الحدود العليا المسموح بها. ومن أجل ذلك يجب دائما قياس وزن الجسم والطول ومستوى السكر في الدم. وأيضاً يمكننا التخلص من السكري في مراحله الأولى عن طريق تخسيس الوزن، قبل أن يسبب أضراراً لا رجعة عنها.
ما هي النصائح الأساسية المتعلقة بالقوت عند مريض السكري؟
1. إنقاص الوزن: لأن البدانة عامل رئيسي مؤهب لحدوث السكر وإن الوزن الزائد يجعل السيطرة على الداء السكري أكثر صعوبة.
2. تغيير العادات الغذائية: إن الإصابة بداء السكري تتطلب تغييراً شاملاً لنظام الحياة عند المريض خاصة فيما يتعلق بالقوت والعادات الغذائية، وتهدف هذه التغييرات بشكل رئيسي إلى إنقاص المدخول من السعرات الحرارية.
3. إنقاص استهلاك السكريات (المربى، الكاتو، السكر في الشاي والقهوة).
4. إنقاص تناول الدهون وتجنب الدهون الحيوانية مثل السمنة، الزبدة، السمن العربي والقشدة لأنها تساهم في تصلب وانسداد الشرايين.
5. الإكثار من الخضار والسكريات بطيئة الامتصاص مع استخدام الخبز الأسمر، المعكرونة، البرغل، البطاطا والارز بكميات معتدلة.
6. تجنب استخدام السكريات سريعة الامتصاص مثل العسل، المربى والحلويات ويمكن استخدام المحليات الصناعية (السكرين والأسبارتام).
7. لابد أن يكون القوت متوازناً كماً وكيفاً (البروتينات 20% من القوت، الدسم والدهون حوالي 30% والنشويات أو السكريات بطيئة الامتصاص 50%)، ولابد من توزيع الوجبات على مدار اليوم مع تناول وجبة خفيفة بين كل وجبتين رئيستين.